"El Comedor 421 no ha bajado de dar 250 raciones diarias"
"Hay más pobreza que en otros momentos de la historia de Valparaíso, el costo de la vida está mucho más alto", señala uno de sus voluntarios. El reconocido espacio solidario, que funciona en el Barrio Puerto, se encuentra en campaña para organizar su tradicional cena navideña.
"Estamos trabajando, como todos los años, para poder formar la mesa de amor y solidaridad más bella de todo Valparaíso aquí en el ancho de La Matriz". Con esas palabras Patricio Veas, encargado de la cena de Navidad del Comedor 421, comienza a revelarnos los detalles de una nueva preparación de Nochebuena que, como todos los años, es esperada por los habitantes más vulnerables del Barrio Puerto.
Mientras las manos trabajan a contrarreloj para conseguir el pavo, las verduras, el cóctel y el postre, el colaborador nos indica que, para este año, tienen presupuestada una cena para 500 personas, "la misma cantidad del 2022".
En medio de este trabajo, Veas se hace un espacio para analizar la realidad social que hoy envuelve a la ciudad, realidad que se conoce y se vive de cerca en el comedor solidario que funciona al alero de la Corporación La Matriz.
"Hay, a la vista, más pobreza que en otros momentos de la historia de Valparaíso. Si tú caminas por la ciudad, de día o de noche, ves mucha gente en situación de calle en distintos sectores o puntos de la comuna, en la avenida Argentina, avenida Brasil, Chacabuco, el mismo Barrio Puerto, hacia Las Torpederas", reflexiona el voluntario.
"el doble"
"El Comedor 421 no ha bajado de dar 230 a 250 raciones diarias de alimento, siendo que antes de pandemia nosotros estábamos en 100", detalla Veas.
"Es más del doble; entonces, efectivamente hay un incremento y nosotros pensábamos que iba a disminuir, pero por el contrario sube, ya que todo sube, está todo caro. Por ejemplo, hace un año atrás el saco de papas costaba 5 mil pesos y hoy vale 20 mil, entonces el costo de la vida está mucho más alto. No solo viene gente en situación de calle, sino también hay un gran porcentaje de personas que no les alcanza y acuden al comedor, como por ejemplo los adultos mayores", añade.
Menú
Veas también entrega detalles de la fiesta navideña solidaria, la cual comienza una vez que termina la tradicional Misa del Gallo en la parroquia La Matriz.
"Hemos recurrido a los donantes, los mismos de todos los años, que son quienes nos facilitan el fuerte de la proteína de la cena, que es pavo. Estamos viendo también el acompañamiento, junto a ello el postre y el cóctel previo, además del arriendo de la loza, la mantelería y gestionando con el municipio las mesas y las sillas. Estamos con harto trabajo", devela.
El menú final será "pavo asado con salsa blanca con champiñones, arroz primavera, ensalada navideña, que es tomate y poroto verde, y de postre, torta".
Quienes deseen colaborar con esta causa pueden hacerlo directamente en el Comedor 421 (ubicado en Santo Domingo 71, Valparaíso) o aportando hoy con la "Peña Solidaria Navideña", actividad que justamente irá en beneficio de la cena. Con la participación de Los Chuchos del Puerto, Álvaro Salas y Los Pujillay, la peña se realizará hoy a las 18.00 horas en la Escuela Santa Ana, en Santo Domingo 104, y la adhesión será de $4 mil por persona o tres por $10 mil.