INGREDIENTES

- 1 taza de harina todo uso

- 1 taza de azúcar granulada

- 5 huevos grandes separados

- 1/3 taza de leche entera

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

PREPARACIÓN

- Precalentar el horno a 180°C.

- En un bol amplio, batir las claras a punto nieve hasta que estén firmes.

- Agregar las yemas una a una y batir solo hasta incorporarlas.

- Agregar el azúcar granulada en tres tandas e incorporar bien después de cada adición.

- Agregar la harina todo uso tamizada en dos tandas e incorporar bien después de cada adición.

- Agregar la leche entera y el extracto de vainilla y mezclar bien.

INGREDIENTES:

- 2 o 3 manzanas

- 3 huevos L

- 50 g de mantequilla

- 250 ml de leche semidesnatada

- 5 cucharadas soperas rasas de fécula de maíz

- 150 g de azúcar

- 1 sobre de levadura química

- Caramelo líquido para bañar el molde

- 3 cucharadas de mermelada de albaricoque o manzana para barnizar la tarta

PREPARACIÓN:

- Precalentar el horno a 180°C.

- Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas.

- En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que estén bien mezclados.

- Agregar la mantequilla derretida y la leche semidesnatada y mezclar bien.

- Agregar la fécula de maíz y la levadura química y mezclar bien.

- En un molde para horno, bañar el fondo con caramelo líquido y colocar las rodajas de manzana encima.

- Verter la mezcla sobre las manzanas y hornear por unos minutos más hasta que esté dorada.

INGREDIENTES:

- 3 plátanos maduros

- 3 huevos

- 1/2 taza de aceite vegetal

- 1/2 taza de azúcar

- 1/2 taza de harina de trigo

- 1 cucharadita de polvo para hornear

PREPARACIÓN

- Precalentar el horno a 180°C.

- Pelar los plátanos y cortarlos en trozos pequeños.

- En un bol amplio, batir los huevos con el azúcar hasta que estén bien mezclados.

- Agregar los plátanos y el aceite vegetal y mezclar bien.

- Agregar la harina de trigo y el polvo para hornear y mezclar bien.

- Verter la mezcla en un molde para horno previamente engrasado y hornear por unos minutos más hasta que esté dorada.