INGREDIENTES:

(4 personas)

-4 pechugas de pollo deshuesadas

-2 tazas de espinacas frescas picadas

-1/2 taza de queso crema

-1/2 taza de queso mozzarella rallado

-1/4 taza de pan rallado

-1 huevo batido

-Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

Precalienta el horno a 200°C.

En un tazón, mezcla las espinacas, queso crema y queso mozzarella. Agrega sal y pimienta al gusto.

Con un cuchillo filoso, haz un corte en el centro de cada pechuga de pollo, formando una bolsa para el relleno.

Rellena cada pechuga con la mezcla de espinacas y queso.

En un plato, mezcla el pan rallado, sal y pimienta.

Cubre cada pechuga con el huevo batido y luego con la mezcla de pan rallado.

Coloca las pechugas rellenas en una bandeja para horno y hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y dorado por fuera.

INGREDIENTES:

(4 personas)

-1 pollo entero

-2 cucharadas de aceite de oliva

-2 cucharadas de hierbas frescas picadas (como tomillo, romero o salvia)

-4 dientes de ajo picados

-Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

Precalienta el horno a 200°C.

En un tazón, mezcla el aceite de oliva, las hierbas frescas, ajo picado, sal y pimienta.

Frota la mezcla de hierbas sobre todo el pollo, asegurándote de cubrirlo bien por todas partes.

Coloca el pollo en una bandeja para horno y hornea durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que esté bien cocido y dorado por fuera. Asegúrate de revisar.

Si quieres, durante la cocción del pollo, puedes agregar algunos vegetales a la bandeja para hornear, como papas, zanahorias y cebolla. Estos se cocinarán junto con el pollo y se mezclarán con los jugos y sabores del pollo, dando como resultado un acompañamiento delicioso y lleno de sabor.

Una vez que el pollo esté cocido, sácalo del horno y déjalo reposar durante unos 10 minutos antes de cortarlo y servirlo.

INGREDIENTES:

(4 personas)

-4 piezas de pollo

-2 zanahorias cortadas en rodajas

-1 cebolla cortada en cuartos

-2 ramas de apio cortadas en trozos

-2 pimientos rojos cortados en tiras

-4 dientes de ajo picados

-2 cucharadas de aceite de oliva

-Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

Precalienta el horno a 200°C.

En una bandeja para horno, coloca el pollo y las verduras.

Mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, sal y pimienta en un tazón y vierte sobre el pollo y las verduras, asegurándote de cubrir todo bien.

Hornea durante 30-40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y dorado por fuera.