Belén Velásquez N. - La Estrella de Valparaíso

Llegó septiembre y con él el buen tiempo y las terrazas abiertas, las cuales desde ayer pueden funcionar en los cafés y restaurantes luego de que entrara en vigencia la Fase 3 de Preparación para las comunas que no están ni en cuarentena ni transición.

En Concón, capital gastronómica, el seremi de Salud, Francisco Álvarez, explicó que podrán funcionar locales que tengan "a lo menos un 50% del perímetro sin muros, cosa de tener una adecuada ventilación. Hay otras medidas importantes en esta etapa: las mesas tienen que estar a dos metros de distancia una de otra y los comensales de una misma mesa tienen que tener una distancia a lo menos de un metro".

Fue sorpresivo

Asimismo, la autoridad sanitaria aseguró que se deberá eliminar la carta física y que mientras no se esté consumiendo alimentos o bebestibles, se tendrá que seguir usando mascarillas. El uso de alcohol gel también y la toma de temperatura también serán parte de la nueva realidad.

Guillermo Moreno, representante del restorán "La perla del Pacífico", dijo que la entrada en vigencia de la Fase 3 "fue una noticia repentina, pero veníamos trabajando en la comuna hace como cuatro meses. Nos pone muy contentos, el llamado es que la ciudadanía venga y nos coopere con los protocolos".

Sin gente de afuera

Por su parte, el alcalde conconino, Óscar Sumonte, dijo que "iniciamos este trabajo hace unos meses para que no nos pillara todo esto tan desprovistos. Estamos dando una tremenda señal, pero no todos los establecimientos de Concón tienen la posbilidad de abrir por no tener espacios abiertos o terrazas, pero hay que seguir trabajando para lo que se nos viene más adelante. Por ahora seguimos diciendo que no venga gente de otros lados".

El cierre de emblemáticas tiendas de la calle Valparaíso vuelve a poner en la palestra la crítica situación que enfrenta el comercio viñamarino.

Para el presidente de la Cámara de Comercio y Turismo de Viña del Mar, Rodrigo Rozas, lo ocurrido con tiendas tan antiguas como Prida y García Vellela no son más que el reflejo de lo que cataloga como un abandono por parte del Estado a un gremio que genera el 80% de la mano de obra.

"Esta crisis ha dejado a la luz pública cómo siguen cerrando locales tradicionales a más de 10 meses de problemáticas comerciales relacionadas con las ventas, el gobierno y el Estado ha tenido cero presencia, no han apoyado directamente a las empresas para evitar que cierren locales que son patrimonio del comercio y bases históricas del mismo", planteó Rozas.

La situación de cierre de locales emblemáticos, añadió el dirigente, "potencia la angustia y la amargura de todos quienes nos dedicamos a este rubro y estamos llenos de incertidumbre con la situación y vemos cómo los contagios aumentan y con una cuarentena eterna que es absolutamente responsabilidad de las FF.AA., ya que ellos tomaron el control de la ciudad y fueron facultados para ello. Nos preguntamos ¿dónde está el contingente del Ejército y la Armada que nunca más los vimos en la población?"

Debido a la pandemia y las prolongadas cuarentenas de gran parte de la Región de Valparaíso, el flujo de personas entre regiones y turistas ha ido en disminución desde el comienzo de ésta. De acuerdo con estudio del INE, la actividad hotelera ha caído un 65,3% en los últimos doce meses.

Uno de los rubros que más se ha visto afectado por la crisis sanitaria ha sido el turístico, que según sondeos de la Encuesta Mensual de Alojamiento Turístico (Emat), se registró 11.876 pernoctaciones en el mes de julio de 2020. Por otro lado, la tasa de ocupación de habitaciones en la región se contrajo 17,78 % con respecto al 2019.

Los establecimientos hoteleros cuentan con pocas herramientas de financiamiento del Estado y cuentan con una tarifa promedio de $27.675 en toda la región, lo que deriva en problemas para mantener estos emprendimientos.

Felipe Hugo, presidente de la Fundación Borde Costero expresó, "se necesita un mayor esfuerzo por parte del Estado en generar herramientas de financiamiento, desde Corfo o Sercotec, que apunten a tener una mayor masividad para que el rubro pueda reactivarse post pandemia".