Redacción - La Estrella de Valparaíso

Con el fin de contribuir a la seguridad alimentaria de las familias más vulnerables de la Región de Valparaíso a través del apoyo al abastecimiento, implementación y operación sanitaria de ollas comunes es que el Consejo Regional le dará el apoyo al proyecto especial que será desarrallado por Caritas Chile.

En la jornada de hoy, la entidad votará un nuevo paquete de medidas para ir en ayuda de las familias que lo están pasando mal en medio de la pandemia. Se trata de una carpeta que involucra $24 mil millones, destinados a salud, ayuda social y Pymes, prácticamente todo el presupuesto que el queda al Core para el 2020.

Al respecto el consejero Manuel Millones anunció que apoyará la entrega de estos recursos pues estarán destinados a programas que irán en directo beneficio de los adultos mayores, a través de la contratación de profesionales para visitar los hogares y la entrega de kits de higiene y alimentación. A esto se suman, $5.500 millones para equipar laboratorios municipales y hacer exámenes PCR, Y por último, un plan especial de empleos de emergencia ($6 mil millones), la compra de nuevas cajas de mercaderías y los costos involucrados en transporte, y el apoyo directo a los comedores solidarios que existen en la región a través de Fundación Caritas Chile.

Este proyecto, por más de $240 millones, considera el apoyo a 153 ollas comunes que en conjunto entregan un estimado de 56.630 raciones semanales de alimentos en toda la Región de Valparaíso y entre las que se cuentan 65 de Valparaíso y 36 de Viña del Mar.

La idea es promover la preparación de alimentos seguros en ollas comunes a través de la provisión de implementos de higiene y saneamiento que reduzcan la contaminación producida por virus, bacterias y agentes químicos.

Según se explica en el proyecto presentado al Consejo Regional, cada olla común recibirá un kit integral con alimentos, artículos de higiene y utensilios de cocina, los cuales aseguran condiciones más adecuadas para su operación. La composición de cada kit fue realizada en base a la identificación de necesidades en diálogo directo con cada equipo operativo de las ollas comunes, así como siguiendo las recomendaciones sanitarias de las autoridades y otros organismos competentes.

Se ha considerado un stock básico de alimentos no perecibles de común uso en las ollas comunes, así como de vegetales que tienen mayor duración sin necesidad de refrigeración.

En cuanto a los utensilios, los paquetes consideran guantes, gorros, percheras, lavalozas, mopa, carga de gas, entre otros elementos.

Además del paquete de proyectos que se votará hoy, el Consejo Regional (Core) de Valparaíso, trabaja en una iniciativa para crear un Banco de Plasma de sangre de pacientes recuperados de COVID-19, que es un tratamiento experimental que se está realizando en distintos países del mundo y en la Región Metropolitana, para combatir la pandemia que mantiene a nuestro país y la región en estado de emergencia.

Así lo explicó el presidente de la Comisión de Salud, Roberto Burgos González, quien señaló que "de acuerdo a estudios clínicos, el plasma de sangre de pacientes que vencieron al COVID-19 puede ayudar a quienes todavía batallan con esa enfermedad. El tratamiento se denomina terapia de plasma convaleciente, que tiene anticuerpos de personas recuperadas, y se obtiene de donantes voluntarios, bajo estrictos protocolos de seguridad".

Cabe señalar que los estudios hechos en países como China, Estados Unidos e Italia han tenido buenos resultados, y también se han iniciado pruebas en Chile en la Región Metropolitana."Hemos presentado esta iniciativa desde el Gobierno Regional en la Mesa Social Regional COVID-19 y ha sido bien acogida por las seremis de Salud, Ciencia y el intendente, de manera que la idea es poder materializarla en la región, con los recursos que sean necesarios y de esa forma ser un aporte al sistema de salud en el combate a la pandemia", indicó Burgos.