Matías Valenzuela

Este domingo es el día del padre, y las familias empiezan a prepararse para celebrar al jefe de hogar. Pese a la amplia variedad de regalos que se puede encontrar en el mercado, la carne y el alcohol siguen siendo los más pedidos.

Y es que como la fecha siempre se acomoda un día domingo, el día del padre es ideal para una carnecita a la parrilla o una botella de malicia.

En la carnicería "La Unión", ubicada en la subida Ecuador, trabaja Guillermo Palacios, quien asegura que la semana del Día del Padre es una de las mejores del año para el negocio de la carne, y los pedidos de cortes para la parrilla aumentan considerablemente. "Sí, si si, esta semana se ve que será buena y al hombre le gusta comerse un buen pedazo de carne, sobre todo un día domingo", explica Guillermo y agrega que los cortes preferidos por los papás son: "Costillar, la pulpa paleta, y todo lo que se pueda hacer al jugo o a la parrilla, en general eso es lo que piden".

En "La Unión", se puede encontrar pulpa paleta a $2.290, asado a $5.980, lomo vetado a $7.380 y la popular costilla de cerdo a $4.580. Don Guillermo extiende la invitación a que los hijos que quieran honrar a sus padres con un buen asado se acerquen a "La Unión", ya que estarán atendiendo toda la semana, de lunes a lunes. "Si alguien quiere venir el día domingo es bienvenido", invita.

Porteños vineros

Desde la botillería "La Conquista", en la subida Ecuador, Alberto Pando cuenta que el porteño sigue siendo bueno para el vino, y para el Día del Padre, los botellones se venden por montones. "Somos buenos para el vino, está bien repartido, pero el que sabe de vino se lleva el orgánico, el que no tiene químicos" explica Alberto y ofrece dentro de esa categoría los vinos Miguel Torres y los Concha y Toro, que se pueden encontrar desde los $4.600 hasta los $14.000. En relación a los destilados, el botillero cuenta que el rey sigue siendo el pisco de 35°, que ronda los $4.300.

El comerciante cuenta que tienen distintas ofertas en destilados como la promoción de dos whiskys Sandy Mac en $10.000, o dos 100 Pipers por el mismo precio, para los que quieran probar algo nuevo, hay un paquete de dos vodkas Stolichnaya más un reloj decorativo en $11.900.

Un detalle importante, es que este domingo 19 de junio habrá ley seca por las elecciones primarias para alcalde, así que habrá que abastecerse de aquí al próximo sábado.

Con capacitación, empleo y el apoyo de empresas de la Cámara Chilena de la Construcción, se realizó la segunda edición del programa sociolaboral de Gendarmería Regional "Cimientos", que tuvo como objeto el encuentro de los participantes seleccionados del Complejo Penitenciario de Valparaíso con sus familias para ayudarlos a alcanzar la anhelada reinserción laboral. Uno de los beneficiados, Iván, valoró la instancia y afirmó que "ha sido fundamental el apoyo de la gente que confía en nosotros. Yo no sabía ni sumar, aprendí a leer y escribir en reclusión. La oportunidad y la voluntad están, creo que esto es bueno, para todo el que quiera cambiar".

Al respecto, el jefe técnico regional, Bernardo Ramos, dijo: "Cuando tenemos gente que cumple y hace las cosas bien, como en el anterior programa de Cimientos, la Cámara y sus empresas creen en nosotros y el llamado es a esa responsabilidad y a abrir las puertas a otros penados".

En lo más alto de Valparaíso con una vista privilegiada de los cerros y sobre todo de la bahía, está la población Montedónico del Cerro Playa Ancha. Por años, los vecinos han lidiado con el punto negro del sector que es la delincuencia junto al municipio porteño gracias a la ejecución de programas de intervención social y urbana.

Desde el año 2010, a través del programa Barrio en Paz Residencial de la Subsecretaria de Prevención del Delito y Seguridad Pública y ejecutado por la Municipalidad de Valparaíso, se está interviniendo Montedónico, focalizándose el último tiempo en el Mirador Pezoa Veliz ya que los propios vecinos en mesas barriales manifestaron su anhelo de recuperar el espacio conocido por la alta comisión de delito, consumo de drogas y microbasural.

El alcalde de Valparaíso, Jorge Castro, expresó que "este proyecto ha sido emblemático para el lugar ya que era una necesidad de varios vecinos. Creemos que generando espacios comunes para niños, jóvenes y adultos. Con esto el mirador cambia completamente su rostro antiguo ya que ahora genera una nueva percepción de seguridad y empoderamiento que es lo que estábamos buscando".